![Trà sữa kem trứng nướng]()
Trà sữa kem trứng nướng
Nguyên liệu
- Nước cốt trà đen, hồng trà 150ml
- Sữa tươi không đường 50ml
- Sữa đặc 30ml
- Siro đường 5 đến 10ml
- Bột kem béo thực vật 10g
- Đá viên 150g
- Bột kem trứng 15 đến 20g
- Kem béo thực vật 25ml
Cách pha chế
- Dùng máy đánh trứng đánh 7 8 khoảng 10s cho kem sánh đặc
- Đong 1 2 3 4 5 vào bình shaker dùng thìa bar khuấy đều, cho 6 vào lắc 10s sau đó rót ra ly (giữ lại đá)
- Bổ sung đá sau đó đổ thành phần kem trứng nướng vừa đánh ở bước 1 lên trên cùng
- Rắc đường vào, dùng đèn khò đốt cho bề mặt kem trứng cháy vàng
Các món Trà sữa khác
